据美中餐饮业联合会的消息，6月20日晚，美中餐饮业联合会特别邀请库克郡郡长普瑞雯科（Toni Preckwinkle）来到中国城在湘乡香与社区侨商代表举行座谈会，商讨振兴繁荣唐人街，“我爱唐人街”之活动。
大芝加哥地区华侨华人联合会主席郑征、联丰集团董事长倪举凌、库克郡名誉副财长马森柱、华商会会长李建明、福建商会理事长翁岩松、前理事长郑东旭、美中餐饮业联合会理事长陈明峰、副主席郭申锋、副主席温林鑫，副主席陈华，百佳香港超市集团中区总经理James，芝加哥杰林酒店集团CEO Alex Lam、伍氏公所主席及冲蒌同乡会创会主席伍兆定, niu sushi 餐厅董事长罗卫平，发轩零度集团Andy董事长，優涼菓子总经理Florence，风城一品董事长叶森雨，腾昇地产集团陈嘉钊董事长代表—财务长Henry Wu等社区侨领出席了座谈会。
美中餐饮业联合会主席胡晓军介绍，长期以来，普瑞雯科十分重视华裔社区的发展和社区民意，积极支持参加包括春节游行、亚裔月庆祝等社区活动，为社区治安和商业繁荣做出了许多努力。此次邀请郡长来到唐人街社区，目的就是鼓励华人社区表达意见，发出声音，使社区民意和需求得到倾听，以更好服务于华人社区。
普瑞雯科自2010年起担任库克郡郡长，在加强郡政府透明度和公共服务质量方面做出了一系列改革。普瑞雯科谈到，在这个国家，有色人种团结在一起非常重要。“特别是过去几年，我们看到前总统特朗普对华人的污名化以及仇恨亚裔的暴行增加。我参加过许多次支持亚裔美国人的聚会，我将继续支持华人社区的发展，与你们站在一起。”
华联会主席郑征请普瑞雯科介绍了目前库克郡的工作重点。普瑞雯科提到三项主要工作：保障居民医疗健康需求，增进社区治安，促进经济发展。在新冠疫情期间，库克郡为小企业做了很多工作，包括帮助申请联邦援助，为公司提供技术支持，与华咨处密切合作提供就业培训等。普瑞雯科的政府还特别成立了经济发展局，为库克郡制定全面的经济发展政策。此外，普瑞雯科还特别提到了经济适用房、加强治安等举措。
（来源：美中餐饮业联合会）
