【北美网讯】2024年芝加哥国际餐饮博览会（National Restaurant Association Show 2024)于5月18日在芝加哥麦康比克国际会展中心盛大开幕，来自全美和世界各地的近三千餐饮业及相关企业再次登台参展，在5月阳光灿烂的芝城再创中餐界盛举。
今年是该国际餐饮博览会的第115届，70多万平方英尺的展台，今年已经购票的观众近五万，每天有上万观众出席会展。该展览是西半球餐饮业最大的会展，来自世界各地的餐饮业在这里举行为期四天的展示产品，服务，进行餐饮会议交流，参展商包括餐饮品牌，食品加工，饮料，餐饮服务，餐饮技术等方面的生产商，经销商，供应商，服务商。
该展会每年吸引了中国等许多亚洲国家企业参展，包括中国，日本等亚洲国家每年都有几十个企业参展，在过去20多年来，每年来自中国大陆的参展商有几十个之多，包括川菜企业，餐饮产品制造供销企业。
10年前，美国本土的中餐开始在该会展举行正式的展览，由美国中餐联盟组织的全球中餐国际展，联合了美国的中餐届，在该博览会举行了6届正式的展会。美国中餐联合会也在这个展会期间，在展会中心举办国际中餐论坛。
5月18日国际餐饮博览会开幕期间，美国中餐联盟等机构主办的第6届全球国际中餐展也在展会的北展厅隆重开幕，美国中餐联盟主席钟富华，美国中餐联盟主席李日腾、美国中餐联盟总顾问陈善庄，美国中餐联盟荣誉主席朱天活，美国中餐联盟常务副会长李勐，中餐联盟首任主席赵锐，中餐联盟首任副主席周慧等，及相关人员出席开幕式。
中国驻芝加哥总领馆黄黎明副总领事，伊利诺众议员马静仪，芝加哥第11区区长李惠华，芝加哥华商会会长李进明，芝加哥美国中餐协会主席郑时坦，副主席周惠，芝加哥亚裔委员会主席马森驻等应邀出席开幕式并且致词，芝加哥美亚健康中心刘红等也应邀出席开幕式。
5月19日，由美国中餐联合会举办的第七届美国中餐论坛再次在展会现场举行。
美国的餐饮从业人员有一千五百万之多，每年销售额近万亿美元，该展会的主办方美国餐饮协会（NRA）凝聚了这个庞大的群体，每年在芝加哥举办的博览会更是餐饮业的盛会。拥有五万多家中餐馆的中餐企业，过去10年来也在芝加哥国际餐饮博览会这个世界大舞台，展示美国华人的中餐。
今年的展会18号开幕，21号闭幕，感兴趣的观众可以继续到现场一睹盛会，该展会门票在100到400美元期间，网上早鸟价90美元，网上提前买票170美亚，现场购票225美元。
