【北美网5月21日讯】由美中餐饮业联合会举办的第6届中餐国际论坛，于5月21日芝加哥国际餐饮博览会期间在芝加哥麦康比克国际会展中心举行，为国际餐饮博览会增加了中餐元素，为弘扬中餐文化写下了新的一笔。
当天下午1点半，美中餐饮业联合会主席胡晓军，与餐饮联合会成员，与会嘉宾，媒体及其他人士在会展中心会议室举行了为时3小时的论坛，多位嘉宾致词祝贺论坛的召开，企业和中餐业代表发言讨论后疫情期间中餐业的发展。
当天论坛由美中餐饮业联合会顾问汪兴无主持，胡晓军致欢迎词。
中国驻芝加哥总领馆边志春副总领事，芝加哥第11区区长李慧华，美国著名美食节目主持人甄文达，美国餐饮协会销售部副总裁Allisha Gulden ,芝加哥华商会会长李建明，福建商会会长黄宝章等嘉宾致词祝贺第6届中餐论坛的召开，赞扬中餐业为社会做出的贡献，祝美国的中餐业更加兴旺发达。
论坛嘉宾主持了活动剪彩仪式，现场充满愉快欢乐气氛。
当天的论坛还举行了中餐业人士年度颁奖活动，参与论坛的嘉宾为来自芝加哥，加州，纽约等地的餐饮业大厨，杰出人士颁奖。
论坛举行了与餐饮业有关的主题演讲，其中有美国著名美食节目主持人甄文达做的“中餐市场发展空间无限”演讲，他说，和熊猫连锁中餐一样，中餐还有许多发展空间。演讲主题还有“后疫情时代中餐如何进入主流”，及Chowbus创办人温林鑫做的成功创业分享。
