【北美网讯】
美中餐饮业联合会将在2023年芝加哥国际餐饮展举办第六届美国中餐国际论坛。2023年芝加哥国际餐饮展（ National Restaurant Association Show 2023）将于2023年5月20日在芝加哥麦康比克（McCormick Place）国际展览中心隆重开幕，美中餐饮业联合会将在展会期间举办第六届美国中餐国际论坛。
国际餐饮展从1919年开始到现在已经是第104届，每年有上万多餐饮业企业参展，是美国2千万餐饮业从业人员的盛会。4月30日美中餐饮业联合会在芝加哥南华埠进行新闻发布会，宣布将在今年会展中再次举办美国中餐国际论坛。
当天美中餐联合会的新闻发布会由美中餐饮业联合会副主席黄先维主持， 发言嘉宾 美中餐饮业联合会主席胡晓军先生中华人民共和国住芝加哥总领馆张军鹏组长。 芝加哥第11区区长李慧华女士。 大芝加哥地区华侨华人联合会理事长郑征女士。 科学家工程师专业人士协会会长楚非先生。 伊州州务卿亚裔委员会主席马森柱先生。 芝城华商会会长李建民先生。 河南同乡会会长华联会副主席张怀波先生。 美中餐饮业联合会名誉主席联丰集团董事长倪举凌先生。 美中创业联合会监事长福建商会会长黄宝章先生。 美中创业联合会秘书长美中餐饮业联合会密西根分会会长俞聖怡女士。 美中餐饮业联合会副主席Rutech机器人公司董事长宫宇容女士。Chowbus全美营运总监财富女士。 美中餐饮业联合会理事长陈明峰先生。
第六届美国中餐国际论坛（05/21/2023）
论坛主题：走出疫情，创建海外中餐发展新格局
演讲题目：
1）疫情之后中餐发展的现状与趋势
2）人工智能对海外中餐发展的影响
3）海外中餐的提升和转型升级成功经验分享
4）中华美食与酒文化的融合
5）海外中餐标准化和预制菜对中餐发展的影响和意义
6）海外中餐融入餐饮主流的探讨
7）餐饮行业如何获得资本的“青睐”
专题讨论：
亚洲餐饮连锁品牌在北美拓展的机遇与挑战
第六届美国中餐国际论坛奖项评选 (05/21/2023)
1) 全球弘扬中华饮⻝文化终生成就奖
Lifetime Achievement Award for Promoting Chinese Culinary Culture Globally
2) 全球弘扬中华饮⻝文化杰出贡献奖
Outstanding Contribution Award For Promoting Chinese Culinary Culture Globally
3) 全球弘扬中华饮⻝文化优秀人物奖
Excellence Award For Promoting Chinese Culinary Globally
4) 全球优秀义工奖 Global Excellent Volunteer Award
5) 全球最佳名店奖Top Rated Global Famous Restaurant Award
6) 全球优秀名店奖 Highly Rated Global Famouse Restaurant Award
7) 全球最佳厨师奖 Global Outstanding Chef Award
8) 全球优秀厨师奖 Global Excellent Chef Award
9) 全球最佳经理人奖Global Outstanding Manager Award
10) 全球优秀经理人奖 Global Excellent Manager Award
历届美国中餐国际论坛主题及主讲和特邀嘉宾
第一届（2018）：如何促进美国中餐繁荣。主讲嘉宾：芝加哥总领事馆 余鹏副总领事。特邀嘉宾：芝加哥总领事馆 洪磊总领事；重庆德庄集团李德建董事长；中国宫廷菜大师李光远先生
第二届（2019）：合作共赢 共筑全球中餐业繁荣。主讲嘉宾：世界中餐业联合会 杨柳会长。特邀嘉宾：芝加哥总领事馆 赵建总领事；美国农业厅联合国国际贸易部总监 Megan McDonald；
第三届（2020线上）：如何在全球共同抗疫的背景下推动中餐业走出困境，走向繁荣。主讲嘉宾：美国老四川集团 胡晓军董事长。特邀嘉宾：中国驻芝加哥总领事馆赵建总领事；中国侨联刘以勤副主席；世界中餐业联合会杨柳会长；中国烹饪协会傅龙成会长
第四届（2021线上）：后疫情时代餐饮业如何正确应对；我们身边引进海外品牌到中国和中餐走出国门成功案例分享；中国原材料和中国酒走向海外之路浅析；如何加强全球中餐业的交流与合作。特邀嘉宾：中国驻芝总领馆 边志春副总领事；美国国会议员丹尼•戴维思；世界中餐业联合会 杨柳会长；中国烹饪协会 乔杰副会长；演讲嘉宾：中国烹饪协会名厨委员会 高炳义主席；四川旅游学院 李想院长；扬州大学旅游烹饪学院 周晓燕院长；四川泸州老窖（香港）许露总经理；詹姆斯·比尔德基金会（James Beard Foundation）终生成就奖获得者甑文达大师；上海浦江荟餐饮有限公司 周家豪董事长；北京黄记煌餐饮管理有限公司 黄耕董事长；大芝加哥地区华人华侨联合会 郑征主席
第五届（2022）：未雨绸缪，迎接全球中餐发展新时代。特邀嘉宾：芝加哥总领馆边志春副总领事，张军鹏侨务组长；伊利诺伊州第七选区国会议员丹尼戴维斯；大芝加哥地区华侨华人联合会郑征主席，汪兴无理事长；何达权副主席，全美餐饮协会(NRA)副主席Alisha Gulden，伊利诺伊州州务卿亚裔顾问委员会主席马森柱
第六届美国中餐国际论坛赞助：金奖 $3000；银奖$2000；铜奖$1000；友情赞助$500。
第六届美国中餐国际论坛联系人：胡晓军: (312）405-3155；俞聖怡: (269）357-3388；温林鑫: (312）647-9155
陈明峰: (347）891-8624；倪举凌: (330）352-7788；Terry: (312）730-5114
赵 奇: (312）404-2130；黄先维: (312）428-9123；宫宇蓉: (312）799-0100
